Timmer Beste Echte Bakker NH
Het Echte Bakkersgilde heeft Bakker Timmer voor het tweede achtereenvolgende jaar uitgeroepen tot Beste Echte Bakker van Noord-Holland. Keurmeesters van het Nederlands Bakkerij Centrum komen om de zes weken naar één van de winkels, nemen de zaak in ogenschouw en nemen ter keuring vijf producten mee. De winkel wordt beoordeeld op de uitstraling, klantvriendelijkheid van onze verkoopmedewerkers en presentatie. Het assortiment omvat een stuk of twintig verschillende soorten brood, veertig verschillende soorten stukwerk en koek en bijna twintig soorten gebak. Met als resultaat dat de Texelse brood- en banketbakkerij uit echte bakkers tot voorbij Amsterdam tot beste is gekozen. Bea Timmer: ''We houden al onze winkels en tearooms (twee in Den Burg en één in De Koog) goed op orde en letten op kwaliteit. We zijn een bakker die uitblinkt in brood, banket én gebak. Doordat we op al deze fronten aan onze kwaliteit werken scoren we totaal heel goed. Al onze bakkers gaan geregeld op cursus en zijn heel serieus met hun vak bezig. Ook op wedstrijden doen we het goed. Maar we maken daarvoor geen speciale dingen. Wat we inzenden, verkopen we ook. Deze prijs bevestigt onze kwaliteit.''