'Onvergetelijk' diner bij Keijser
Gezelligheid, lokale producten, lekker eten en met elkaar genieten, was het devies tijdens het diner op het aspergebedrijf van Bert en Meina Keijser, maandag aan de vooravond van de Horeca- en Recreatiebeurs.
Het diner werd aangeboden door Wijnimporteur J. Bart, Strogoff Fresh Food en Han de Kroon Horecavers. Allen familiebedrijven met een lange staat van dienst, waarin het stokje generatie op generatie werd overgedragen. Met als speciale gast Sebastián Mendoza uit Argentinië, die een toelichting gaf op de geserveerde Maldec-wijnen uit zijn vaderland. De genodigden, voornamelijk ondernemers uit horeca en aanverwante bedrijven, kregen verfijnde gerechten voorgeschoteld, samengesteld uit 'vergeten vleesdelen', zoals bavette en 'onvergetelijke groenten', onder meer chioggiabiet en watermeloen. Verfijnde gerechten, die met zorg waren bereid door lokale chefs en hun medewerkers Robin Koenen van Bos en Duin en Vincent Hoekstra, Dewi van der Plaats en Fabian Jansen van Vincent's City Lounge. Een traditie die Henk Bart, Han de Kroon, Pieter de Ruijter en de familie Keijser volgend jaar graag voortzetten.