Lokaal eten op Terra Madre Day

4 december 2014, 15:45

Slow Food & Texelse Kost vieren woensdag 10 december in OSG De Hogeberg Terra Madre Day. Een dag om te koken, proeven en genieten van lokale producten in al hun glorie. Thema is Liever Lokaal. 'Texelse Kost' heeft als missie: Texel voedsel zelfvoorzienend. milieuvriendelijk en diervriendelijke geproduceerd voedsel. Geen tussenhandel. Duurzaam, lokaal, voor iedereen. Op Terra Madra Day koken de deelnemers zelf. 'Wij gaan koken met onder meer lamsvlees, Texelse kaas, onvergetelijke groenten, zilte groenten, bonen, peren, appels. Kortom met van alles wat die dag Lokaal voor handen is. Zelf gekookt, van lokale producten een drie gangen diner met Texelse sapjes, bieren van Brouwerij de Boei en wijn van Le Clos des Suds. Kosten €20,00 p.p., voor wie geen lid is van Slow Food €22,50. Aanvang 17.00 uur, het duurt tot 20.00 uur. Opgave slowfood@waaldam.nl