'Stilstand is achteruitgang'
Brasserie Rebecca in De Waal is sinds 2013 onderscheiden met Bib Gourmand in de Michelingids. Nu breidt het restaurant haar diensten uit met onder meer het 'TO SHARE-menu'.
'Samen met Leon van Sambeek en Sebastiaan Landaal hebben we gekeken hoe we ons verder konden vernieuwen. Nu komen we met een menu wat past bij onze kernwaarden. Betaalbaar en van goede kwaliteit', vertelt Michel Arends. Het nieuwe To Share menu bestaat uit zeven kleine gangen (€29,50), zodat de gast de mogelijkheid heeft om veel te proeven. 'Je moet het zien als een zevental kleinere gerechtjes.Waardoor het ook een uitgelezen menu is voor de kleinere eter.' Daarnaast heeft Rebecca een menu dat bestaat uit 5 voorgerechtjes, 4 hoofdgerechten en 3 nagerechten - de grootte van een tussen gerecht. Dit menu bestaat uit gerechten die €12,50 per stuk zijn en de desserts €9,50. Natuurlijk behoudt Rebecca hun Bib Gourmand menu 3-gangen menu voor €34,50. Voor de lezers heeft de brasserie een aanbieding. Bij inlevering van dit artikel betaalt u geen € 29,50 maar € 26,50 voor het To Share menu per persoon. Graag reserveren 0222-312745.