Johan Drijver winnaar Visrookwedstrijd
Terwijl de rookwolken van buiten Oosterend te zien waren en de geur van gerookte vis tot in de wijde omtrek te ruiken was, waren de twintig deelnemers aan het Kerkplein druk in de weer om de best gerookte vis te produceren. De 'Arie Ellen-Bokaal' ging uiteindelijk naar Johan Drijver.
Iedere visroker doet het op zijn eigen manier. Er zit verschil in houtsoort, de opbouw van de temperatuur, het soort vat waarin gerookt wordt en de tijdsduur van het roken verschilt ook per deelnemer. Maar ook per vissoort verschilt de aanpak natuurlijk', legt Johan Drijver uit terwijl hij bezig is met het roken van een kist vol tong. De deelnemers begonnen 's ochtends met het roken van poon en tegen twaalf uur konden deze geproefd worden. De tongen werden ondertussen gepekeld, afgespoeld en geprepareerd en deze gingen tegen 13.30 de rookovens in. Aan het einde van de dag bleek dat de gerookte vissen van Johan Drijver het beste in de smaak vielen bij de jury. Op het evenement in het straatje naast de kerk kwam het nodige publiek af. Zij keken mee met de visrokers die uitgebreid de tijd namen om uitleg te geven over hun aanpak. De toeschouwers gingen met een gevulde maag en stinkend naar rook tevreden naar huis. De Visrookwedstrijd van volgend jaar staat gepland op 12 september.