'Continuïteit, daar draait het om'
'Je hebt goeie en mindere jaren, als het gemiddelde over het geheel maar goed is, Continuïteit, daar draait het om. Niet het ene jaar dat proberen, en dan weer dat. Dat soort wisselingen kosten alleen maar geld.' Bij loonwerkbedrijf Van der Star springen ze niet van de hak op de tak.
Loonwerkers met een akkerbouwbedrijf en (vlees)vee. Zo gaat dat al generaties lang aan de Schorrenweg in Het Noorden. 'Loonwerk is onze hoofdmoot, maar de akkerbouwtak doen we niet even bij. Want zonder de eigen pootaardappels, inmiddels bijna zestig hectare, en de suikerbieten zouden we nooit zon machinepark rendabel en overeind kunnen houden.' Een ondernemersfamilie die een investering niet uit de weg gaat. Vorig jaar haalden Aris en zonen Bart en Ewout het nieuws toen ze samen met de familie Langeveld van Nieuw Breda de gebouwen en handel van Aankoop Centrale Texel en de Aardappelbewaarplaats aan het Meijertebos overnamen en Landbouw Centrale Texel begonnen. Ewout: 'Het is dezelfde tak van sport.' Aris: 'We brachten er jaarlijks al drie- tot vierhonderd ton pootaardappelen heen die werden ondergebracht in de koeling. We wilden uitbreiden en nu hoefden we niet meer hier in Het Noorden te bouwen. Onze slagkracht is gegroeid, een mooie aanvulling van ons bedrijf.'
Het eerste jaar verliep naar tevredenheid. Aris: 'Een goede oogst en een prima aardappeljaar. De knollen gingen tot de laatste aan toe in de zak, dat is wel eens anders geweest. Bart: 'Een super locatie. Te doen voor agrariërs uit Den Hoorn, maar ook uit andere delen van het eiland.' Qua werk is het niet veel anders geworden. 'Cees (Vermue) runt de landbouwcentrale, wij springen bij als dat nodig is. Met twee bedrijven heb je altijd wel een mannetje beschikbaar. De lijnen zijn kort, we kunnen snel switchen. Als het druk is met sorteren, hebben wij het meeste landwerk wel aan de kant, en als de aardappelverwerking ten einde loopt, komt het landwerk weer op gang.' Wat niet wil zeggen dat het 's winters rustig is. Het omvangrijke machinepark heeft zijn jaarlijkse onderhoud nodig, wat bij Van der Star voor negentig procent in eigen beheer gebeurt.
Tevreden geluiden bij het loonwerkbedrijf. Aris: 'Zoals het de afgelopen paar jaar is gegaan, daar tekenen we voor. De aardappels doen het goed, de veehouders gaan ook door, er is een positieve stemming. Ook dit seizoen is goed gestart, de gewassen komen er allemaal mooi uit. Het voorjaar is een mooie tijd, daar kan ik van genieten, Ik hoop alleen dat we straks geen droogte krijgen.'
Aris prijst zich gelukkig met twee opvolgers. 'Zonder had ik investering niet of anders gedaan. Hier doe je het voor.' Jongste aanwinst is een nieuwe landbouwspuit. Een getrokken Amazone veldspuit met een werkbreedte van 36 meter, uitgerust met de nieuwste techniek, volautomatisch en GPS-gestuurd, Geen overlap, het middel komt precies op de juiste plek terecht. 'We proberen zoveel mogelijk met de tijd mee te gaan, zodat je niet achter loopt.'
Landbouwproducten
Melk, kaas, yoghurt, kwark, ijs, wol, vlees, zeep, melk, kaas, eieren, geitenkaas, biggenmesterij, akkerbouw, gerst, tarwe, haver, rogge,triticale, maïs, teff, erwten, suikerbieten, voerderbieten, pootaardappelen, consumptieaardappelen, fabrieksaardappelen, graszaad, spinazie- en mosterdzaad, groenbemesters, blauwmaanzaad, koolzaad, wortelen, witlofpennen, bloemkool, asperges, uien, appels, peren, bessen, pruimen, aardbeien, dahlia's, vaste planten, narcis, tulp, lelie, hyacint, crocus, blauwe druif, sneeuwklokken, fritelaria's, irissen, alliums (sierui) en borage.