Polder Wassenaar proefgebied
voor binnendijkse kokkelteelt
Ingenieurs- en adviesbureau Royal Haskoning is op Texel een onderzoek gestart naar de kansen voor binnendijkse kokkelteelt. Bedoeling is dat in buitendijkse polder Wassenaar bij De Cocksdorp een proefperceel wordt aangelegd.
Het onderzoek gebeurt in opdracht van Meromar Seafoods BV en Staatsbosbeheer Texel. Royal Haskoning DHV ontwerpt een inrichtingsplan waarin de wensen van de kokkelteler en van de natuurbeheerder hand in hand gaan. Staatsbosbeheer werkt mee op voorwaarde dat na een jaar of vier experimenteren met kokkelteelt, het betreffende deel van Polder Wassenaar wordt opgeleverd als zilte natuur. Sinds het verbod op mechanisch kokkelvissen in de Waddenzee wordt gezocht naar een alternatieve productiewijze van deze gewilde schelpdieren. Er is een grote marktvraag. Meromar onderzoekt of het mogelijk is ondermaatse kokkels - die nu als reststroom bij de verwerking overblijven - onder gecontroleerde omstandigheden op te kweken en later uit te leveren. Belangrijke voorwaarde voor de kokkels is voldoende vers en voedselrijk zeewater. Meromar wil gebruik maken van de natuurlijke eb/vloedcyclus, en geen pompenergie gebruiken. Het benodigde water moet worden aan- en afgevoerd met een pijpleiding door, onder of over de dijk bij de Waddenzee. Aan het eind van de zomer zal blijken of het lukt om een inrichtingsplan op te stellen dat aan alle eisen voldoet. Daarna volgen de benodigde vergunningprocedures en moet er geld worden gevonden voor realisatie van de pilot. De proef eindigt na vier jaar. Als het project na vier jaar als geslaagd wordt beschouwd, kan opschaling plaatsvinden in andere delen van het Waddengebied. Er kan naar verwachting ten minste 1000 hectare in de Waddenkustzone en op de eilanden worden benut. Betrokken zijn ook het NIOZ (wetenschappelijke input), handkokkelaar Nadema (praktijkkennis) en stichting Urgenda (communicatie en samenwerkingsprocessen) .