Bloemen en planten
inkopen op gevoel
Kleuren en geuren werken op je gemoed. Zijn we daarom zo gek op bloemen en planten? We vroegen het aan een kenner. 'Bloemen zijn emotie', weet bloemist Bert van der Wal
'Wat is dit toch leuk, is elke morgen mijn eerste gedachte als ik de winkel binnen stap. Daarom loop ik ook op zondag altijd even langs.' Van der Wal doelt op zijn eigen bloemenwinkel aan de Waalderstraat. Maar gemiddeld eens per week reist hij af naar de veiling in Bleiswijk, die grote bloemenwinkel. 'Iedereen vindt het leuk om iets te kopen. Daar kan ik in feite kopen wat ik wil.' 's Morgens in alle vroegte, struint hij door de bloemenhal. 'Ik ga niet met een lijstje naar de veiling. Bewust. Want dan moet ik niets. In die hal kijk ik wat ik leuk vind, met in mijn achterhoofd natuurlijk de vraag of ook de klant het leuk vindt. Ik doe dat puur op gevoel. Is dat goed en de prijs acceptabel, dan druk ik. Door scherp in de te kopen, kan ik zelf ook een scherpe prijs maken.'
Met zijn gevoel zit het wel goed, Van der Wal draait al meer dan een kwart eeuw mee in de bloemenwereld en is een begrip op het eiland. Wie regelmatig zijn winkel binnenstapt, ziet dat het assortiment steeds anders is. Het gevolg van zijn wat impulsieve manier van inkopen, waardoor hij ook zichzelf verrast. De bloemist gaat met de seizoenen mee. Op de stoep momenteel veel margrieten en violen, geen kleine plantjes die nog moeten uitgroeien, hier staat de boel uitbundig te bloeien. 'Je ziet gelijk wat je hebt. Je zet het op het terras of in de tuin en klaar. Je kunt dit soort planten trouwens ook goed binnen zetten. Laatst had ik mijn kamer vol violen staan. Het voordeel is dat ze twee weken staan te bloeien, langer dan een bosje bloemen. En na de bloei kun je ze altijd nog buiten planten.' Zoals de planten, verandert ook de kleur met de seizoenen. 'Momenteel veel rose en lila. In het najaar meer oranje, geel en bruin. Kleur is ook erg afhankelijk van het weer. Bij de inkoop kan het mooi weer zijn, en dan heb je een bepaald gevoel. Maar als het omslaat, kan het zijn dat die niet loopt. Dat hoort er bij. In dit vak moet je wel eens iets kunnen weggooien.' Restanten gaan niet meer naar huis. 'Op de veiling koop ik altijd iets voor thuis. Zaterdagmiddag tijdens het laatste half uurtje ga ik daar lekker mee aan de slag.'
Sfeer in de tuin creëer je met bloemen en planten, maar ook met siervoorwerpen. Van der Wal heeft ze te kust en te keur. Zoals de handgemaakte, met steen ingelegde potten en Boeddha's . 'Ik hou van mooie dingen. Niet de massa, maar echt en bijzonder. Zoals die bronzen daar. Wat ik leuk vind is dat gasten, die tijdens hun vakantie wat meer tijd hebben, hier binnen stappen. Zo'n stel koopt hier bijvoorbeeld zo'n beeld. Immers: mooie dingen doe je samen.
Special over de tuin
Later dan gewoonlijk wordt het eindelijk voorjaar. Lekker naar buiten, in en rond de tuin aan de slag. Gerard Timmerman stak zijn licht op bij hoveniers, plantenkwekers en andere Texelaars met kennis van zake.