Dit artikel is geschreven door
Jan-Willem Bakker
Schapenbedrijf gelegen in het oeroude Hoge-Berggebied op Texel.
Barbecues bij De Waddel
AlgemeenOp 11 en 25 augustus organiseert schapenbedrijf De Waddel weer barbecues bij de schapenboet achter de boerderij. Op deze unieke locatie, midden in het land en met uitzicht op De Hoge Berg, wordt niet alleen lamsvlees geserveerd maar ook andere producten van de boerderij en van het eiland.
Jan-Willem Bakker, schapenboer op De Waddel, haalt zijn gasten op bij de parkeerplaats van de Texelse Bierbrouwerij en wandelt dan via holle weggetjes en weilanden met hen naar de schapenboet. Tijdens de wandeling vertelt hij over de boerderij, de omgeving en over Dapper, een initiatief waarmee hij zich samen met andere boeren op Texel inspant om het landschap te verduurzamen en de biodiversiteit te bevorderen. En natuurlijk is hij met zijn vrouw Sonja en hun team uw gastheer bij de barbecue. Barbecue-specialist Sil Bosma van Sil’s Grill bereidt het vlees.
De kosten van deze barbecue zijn 45,00 euro voor volwassenen en 15,00 euro voor kinderen t/m 12 jaar. Dit is inclusief 3 non-alcoholische drankjes en een donatie van 5 euro voor het landschap. Honden mogen helaas niet mee. Aanmelden kan via info@dewaddel.nl of via Marjon Bakker (06-28108651).
Data: 11 en 25 augustus
Start locatie: Brouwerij Texels
Tijd: 18.00-21.00
