Rond de Maartenskerk in Oosterend binden visrokers zaterdag de strijd aan.
Rond de Maartenskerk in Oosterend binden visrokers zaterdag de strijd aan. Foto: Archief Texelse Courant

Dit artikel is geschreven door
Gerard Timmerman

Gerard Timmerman, verslaggever Texelse Courant.

Ruiken en proeven op Strender Visrook Wedstrijd

Cultuur

Het centrum van Oosterend is vandaag het toneel van de Strender Visrookwedstrijd.

Wie rookt de lekkerste vis? De temperatuur in het rookvat, de houtsoort, smaak, gevoel en ervaring. Daar draait het om tijdens de Strender Visrook Wedstrijd die iedere tweede zaterdag van september wordt gehouden in de Kerkstraat en de Verlorenkost. 's Morgens worden rode poontje gerookt en 's middags de sliptongetjes. Een zeskoppige jury keurt de vis op smaak, kleur en garing. Wie aan het einde van de dag opgeteld de hoogste score heeft gaat naar huis met de Arie Ellen Bokaal. De prijsuitreiking is om 17:45 uur in Het Cafeetje. De gerookte vis wordt verkocht ten bate van projecten in het dorp.

Ook wordt er deze dag schol gebakken en verkocht voor de Roparun, de ultralange afstand loop van Parijs naar Rotterdam voor het goede doel.

Verkoop van de vis: Vanaf 10:30 uur gebakken scholletjes, vanaf 12:00 uur gerookte poon en om 16:00 uur de gerookte slippies. Iedereen is welkom een kijkje te komen nemen, te ruiken en natuurlijk te proeven.

Meer informatie op www.facebook.com/strendervisrookpagina.

Afbeelding
Markant huis in BinnensteBuiten Algemeen 13 uur geleden 3
Samen veilig fietsen
Veilig Verkeer Nederland organiseert de opfriscursus "Het Nieuwe Fietsen" Algemeen 16 uur geleden 2
Het Rode Kruisgebouw in de Jonkerstraat, waar Voedselbank Texel gevestigd is.
Open ochtend bij Texelse voedselbank Algemeen 16 uur geleden
De toren van de Waalderkerk in de steigers.
ONDERHOUDEND Algemeen 16 apr, 14:10
Landschapsfotografie met een prachtige lucht
Zilveren Camera-expositie komt naar Texel Algemeen 16 apr, 10:30
Een van de twee schildpadden die in januari op Texel aanspoelden.
Schildpadden dood na technisch mankement Algemeen 15 apr, 17:15 8
De Texelstroom.
Tarieven van TESO per 1 mei omhoog Algemeen 15 apr, 11:54 73
Livemuziek bij impossante beelden.
Film en muziek samen bij Jazz on the waves Algemeen 15 apr, 10:30
Digitale krant
De laatste editie
De laatste editie

Agenda

Meer Agenda