Afbeelding

Dit artikel is geschreven door
Gerard Timmerman

Gerard Timmerman, verslaggever Texelse Courant.

Sail Den Helder krijgt culinair Texels tintje

Aankondiging

De publiekscatering van Sail Den Helder van 22 tot en met 25 juni is dit jaar in handen van De Pelikaan Catering, ondersteund door Puur Zsa Zsa Zsu Event & Projectmanagement.

Dit ondernemersduo van Texelse bodem wil laten zien wat Sail Den Helder nog meer is, namelijk een nautisch foodevent. Onder de naam 'Proef de windstreken' worden de zintuigen geprikkeld. Binnen het thema 'nautisch & regionaal' daagt de organisatie deelnemers uit om historie, regionale producten en de windstreken te verenigen. Gerechten lopen uiteen van de bekende 'blauwe hap', een Hollands 'patatje met' tot de tropische gerechten uit 'De West'. De windstreken zijn niet alleen te proeven, door de aankleding en bijpassende muziek worden de windstreken ook vertegenwoordigd. Veertig ondernemers uit Noord-Holland strijken in Den Helder neer met hun foodtruck, wagen en kraam. "Wij hebben tijdens de selectie van alle aanmeldingen kritisch gekeken naar waar de ondernemers gevestigd zijn, wat zij serveren en hoe zij het thema toepassen', vertelt Valerie Jongeneel. Rob Vos van De Pelikaan: "We hebben de feedback van de Helderse ondernemers omarmd en teruggekoppeld aan de organisatie van Rrrollend. Meer lokaal was het signaal. Daar waar mogelijk zijn lokale en regionale ondernemers in de line - up geplaatst en wordt het thema toegepast."

Afbeelding
Blokker-Intertoys zoekt een medewerker 1 uur geleden
Paaseieren zoeken met de Paashaas.
Paaseieren zoeken op Texel Algemeen 2 uur geleden 3
De podcast van 28 maart 2024.
Podcast Texel deze Week 28 maart 2024 Algemeen 19 uur geleden
De kust bij paal 9 eind vorig jaar.
Inloopbijeenkomst onderzoek zuidwestkust Texel Algemeen 27 mrt, 11:00 1
Afbeelding
Diabetes Challenge 2024, wandelen om gezond te worden en te blijven Algemeen 27 mrt, 09:06
Afbeelding
Op zoek naar een leuke uitdaging?? Vacatures 26 mrt, 16:27 2
De schrijvers bij Bunker Texla.
Kennismaken met de Texelse geschiedenis Algemeen 26 mrt, 12:30 1
Afbeelding
Kunstlezing over Frans Hals bij Artex Cultuur 26 mrt, 10:15