Met “Zilt” zelf kweken en koken

4 nov 2021, 11:44 Cultuur

Foto: Ruth de Ruwe

Met de klok mee: de auteurs bij de presentatie van "Zilt", zeevenkel langs de dijk, tomatentaart en kweekbakjes met zilte planten in de kas.

Foto: Ruth de Ruwe

Eten alleen is niet genoeg, er hoort ook een verhaal bij. “Zilt”, het nieuwe boek van Annette van Ruitenburg, Ellen van Straten en Sabien Bosman, bevat 75 recepten met zilte groenten en biedt ook tips hoe je zelf zilte gewassen kunt telen en wat je er mee kunt doen.

Algemeen 16 uur geleden Technische storing aan boord Texelstroom

De Texelstroom is donderdagochtend getroffen door een technische storing.

Impressie van de woonblokken aan de Marsweg Noord bij Den Burg. Er komen negentig flexwoningen, verdeeld over de woonblokken.

Algemeen 21 uur geleden Raad akkoord met Marsweg Noord

Een meerderheid in de Texelse gemeenteraad heeft woensdagavond ingestemd met de realisatie van de negentig tijdelijke flexwoningen aan de Marsweg Noord in Den Burg.

De huidige noodbrug tussen de Badweg en paal 20 bij Kogerstrand.

Algemeen 17 apr, 10:30 Zandbrug Kogerstrand over seizoen heen getild

De realisatie van de 'zandbrug' (dam plus tunnel) op het parkeerterrein van camping Kogerstrand in De Koog wordt verplaatst naar november.

Kasper Boogaard tijdens zijn profdebuut bij Jong AZ tegen Roda JC.

Algemeen 17 apr, 08:00 Kasper Speler van de Maand bij AZ

Kasper Boogaard uit Den Burg is door de AZ Jeugdopleiding verkozen tot Speler van de Maand bij de voetbalclub in Alkmaar.

In de bebouwde kom van Zuid-Eierland geldt een maximumsnelheid van 50 km per uur.

Algemeen 16 apr, 17:00 Boetes voor te hard rijden in Zuid-Eierland

De politie heeft bij de verkeerscontroles die begin deze maand in Zuid-Eierland werden gehouden in totaal acht bekeuringen voor het overtreden van de snelheid uitgeschreven.

Algemeen 16 apr, 07:48 Texels Belang wil zo snel mogelijk resultaten analyse leegstand

Het is een vraagstuk dat menig (woningzoekend) Texelaar bezighoudt: hoe kan het dat er woningen leegstaan, terwijl ik geen woning kan vinden.

Ontwerper David Khamaladze in de weer met het herstel van de schade.

Algemeen 15 apr, 14:00 Georgisch Monument op Hogeberg prooi vandalen

Onbekenden hebben schade toegebracht aan het Georgisch Monument op de begraafplaats op de Hogeberg. Het is bekrast en de QR-codes die linkte naar de website met informatie zijn v..

De Buureton aan de Beatrixlaan in Den Burg.

Algemeen 15 apr, 08:00 Dorpenronde college in Den Burg

In De Buureton in Den Burg wordt dinsdagavond 23 april de jaarlijkse dorpenronde van het college van burgemeester en wethouders gehouden.

Algemeen 14 apr, 17:00 "Meer sociale huurwoningen op Texel bouwen"

Texel moet de komende jaren meer sociale huurwoningen bouwen dan nu het geval lijkt te gaan worden.