Sportiviteit en rivaliteit, maar vooral veel sfeer en gezelligheid. Een evenement voor fijnproevers. De gerookte ponen en slippies vallen goed in de smaak, maar de één net even beter dan de ander. Visrokers Ron Buijsman en Robert Schulze, zijn gebrand op winst. Het verschil zit hem in de details. “De concurrentie is groot. De totale kwaliteit is de laatste jaren flink omhoog gegaan”, vertelt Ron.