Aan het woord Arnoud Dros (25). Samen met Josephine Ris (28) is hij sinds een maand actief met "Het Wads Smaakhuus". Dat is géén restaurant, maar een plaats, liefst buiten, waar men de Texelse eetcultuur kan ontdekken. Arnoud en Josephine werken met veel Texelaars samen, zoals Sabien Bosman (Staal Catering) en Jan-Willem Bakker (schapenboerderij De Waddel). Ze brengen lang - bijna - vergeten ge...