Niet alledaagse heilbot in Oudeschild
DiversDe Oude Vismarkt in Oudeschild kreeg afgelopen week een niet alledaagse vis in huis.
Een witte heilbot van 129 kilo, gevangen in Noorwegen, werd afgeleverd bij de viszaak om op de snijtafel verwerkt te worden.
De heilbot is verwerkt tot filets, die dit weekend in vele restaurants op Texel worden geserveerd.