100% Texelse garnalen genomineerd voor titel ''Held van de Smaak''

4 augustus 2015, 10:42 Divers

Anita en Erik Kalf van de TX-65 zijn met hun ''100% Texelse Garnaal'' genomineerd voor de titel ''Held van de Smaak''.

Ze zijn genomineerd door de organisatie van de ''Week van de Smaak'' van 12 tot en met 20 september. De garnalen die Erik Kalf vangt worden aan boord direct gekookt en gaan daarna de koeling in. ''Een deel van de vangst laten we in eigen beheer pellen. Dagvers en met de meest moderne pelmachines.'' Daarna verpakt en voorzien van het logo 100% Texelse garnaal. ''Ultiem vers en de kleur en smaak zijn puur natuur, er worden maar heel weinig conserveringsmiddelen gebruikt. Een eerlijk en ambachtelijk product dat één tot twee na de vangst in de winkel of restaurant ligt. ''Bona-Fida'' is niet voor niets de naam van hun garnalenkotter. Het betekent ''op basis van goed vertrouwen''.

Nieuwe cursus aquarelleren bij Artex Cultuur 10 uur geleden

Op dinsdag 21 mei start bij Artex een nieuwe korte cursus Aquarelleren. De cursus bestaat uit 5 lessen van 1,5 uur en wordt gegeven door Door Dogger.

Porren in het vuur tijdens de meierblis.

Texel laat meierblis branden Algemeen 14 uur geleden 2

Vuur maken, met takken sjouwen, broodjes bakken, gezellig met elkaar zitten en slootje springen in het weiland.

V.l.n.r.: Hugo Groothuis, Thomas Wassenaar, Kevin van Zuilekom, Mike van der Haas, Jan van Wijk, Herbert de Geer en Tim de Haan

Heren 1 schrijft historie met promotie Algemeen gisteren

Na drie jaar competitiegolf in de tweede klasse is Heren 1 voor het eerst in de historie van De Texelse gepromoveerd naar de eerste klasse van de Nederlandse Golf Competitie..

Meierblissen op Texel ontstoken Algemeen 30 apr, 20:00 1

De meierblissen op Texel zijn dinsdagavond ontstoken. Een hoop Texelaars zijn erop afgekomen.

Gezelligheid in Den Burg in 2023. Dit jaar ruimt de gemeente alle banken en hutten van tevoren op.

Redactie zoekt mooiste meierblisfoto's 2024 Oproep 30 apr, 10:30

Aan het einde van de dag worden op tal tal locaties de meierblissen ontstoken. De redactie schuift uiteraard ook op verschillende plekken aan, maar kan niet overal zijn.

Voorjaarsmarkt in centrum Den Burg Algemeen 30 apr, 08:00 7

Op de Groeneplaats en in het park in het centrum van Den Burg wordt woensdag 1 mei tussen 10:30 en 16:30 uur een voorjaarsmarkt gehouden.

Schetsontwerp van het kunstwerk in het Thijssehuis.

Zoeken naar kleuren kunstwerk Thijssehuis Algemeen 29 apr, 13:45 14

Kunstenaar Matea Bakula heeft een algemene oproep gedaan aan Texelaars om een actieve rol te spelen in de totstandkoming van het kunstwerk voor het nieuwe Thijssehuis in Den Burg.

Vlnr: Arco Garritsen en Jan Jacob Rab van de Zestig van Texel met in hun midden Jaap Witte.

Jaap Witte wint Schapenroosterbokaal en Lopertje Sport 29 apr, 10:00 2

Jaap Witte ontving vandaag van organisatie van De Zestig van Texel vandaag de Schapenroostertrofee uit én een 'lopertje' als prijs voor de snelste Texelaar op de 60 km.

Digitale krant