Viering 600 jaar stad inspireert Texelse chocolatiers
DiversDe viering van 600 jaar stad inspireert alom. Joke en Laura Smidt van Chocolaterie Smidt Texel aan de Abbewaal presenteerden dinsdag de Texelse Duit. In hun nieuwste delicatesse hebben ze het gelijknamige drankje van slijterij Smidt-Witte verwerkt.
Chocola aan de buitenkant, met een stevige vulling van schapenmelk, kruiden en een vleugje rumpunch. 'Geen toevoegingen', benadrukt Joke Smidt bij de overhandiging aan Ina Schrama en Joke Kuijper van het bestuur van 600 jaar stad. Een officiële handeling, op een toepasselijke plek: De Schoutenzaal.