Arjan Witte (rechts), bedenker van het Zwart Witte bier, slaat het vat.

Arjan 'slaat' eigen bier

8 oktober 2013, 18:30 Algemeen

Texel heeft er een bier bij: Zwart Witte, een creatie van Arjan Witte, heersend Nederlands kampioen blindbierproeven. De prijs was dat hij zelf een bier mocht bedenken. Zondag mocht hij zelf het eerste vat slaan. De Twaalf Balcken tapt het een maand.

Zwart Witte wordt niet alleen in De Balcken getapt, nog veertig andere cafés die zijn aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen schenken het de komende maand. De naam is een verwijzing naar de donkere kleur en de achternaam van de bedenker.

Het resultaat is een pittig, donker biertje met 6,7 procent alcohol, dat door de Jopen Brouwerij wordt gepromoot met de spreuk: 'Geloof niets voor dat je het zwart op wit hebt.' Arjan zelf zou het net iets anders hebben geformuleerd. 'Geloof niets voordat je Zwart Witte op hebt'.

Leer spreken in het openbaar met zelfvertrouwen en overtuiging bij Artex Algemeen 12 uur geleden

Een presentatie geven, een vergadering toespreken of voor een groep je verhaal vertellen: spreken in het openbaar kan best spannend zijn.

Concert Excelsior en Smarlappenkoor gestaakt Algemeen 14 uur geleden 2

Het najaarsconcert van muziekvereniging Excelsior en het Smarlappenkoor in De Bijenkorf is zaterdagavond tot een vroegtijdig einde gekomen.

Waar en wanneer werd deze foto gemaakt en hoe ziet deze plek er nu uit?

Café De Kuip in 1991 Terug in de tijd bezoekt de bank Historie 17 okt, 12:37 4

De nieuwe opgave van Terug in de tijd brengt ons terug een ver verleden. Wie weet naar wanneer precies? Wat valt er over deze foto te vertellen?

Muziek in het Park sluit oktober muzikaal af Algemeen 17 okt, 10:01 1

Ook in oktober is er muziek en gezelligheid bij Het Glazen Paleis in Den Burg. Tijdens de herfstmarkt op woensdag 21 oktober zorgt Michiel Dijkman met zijn muzikale gezelsch..

Nieuw bij Artex: Samenspel Klassiek Algemeen 16 okt, 10:31

Samen muziek maken staat centraal in de nieuwe cursus Samenspel Klassiek van Artex. Onder begeleiding van docent Rachel Vroom gaan deelnemers aan de slag met toegankelijke k..

Britt Stam op 3FM Algemeen 16 okt, 08:00 19

Oud-Texelse Britt Stam gaat woensdagnacht een uur muziek maken op 3FM. Tussen 1:00 en 2:00 uur is de uit De Koog afkomstige influencer de baas van de zender.

Podcast Zee #11 - Hete Zee Algemeen 15 okt, 12:44

De Noordzee wordt steeds warmer. Heerlijk voor strandbezoekers!! Maar wat betekent het voor het leven in zee? Vinden vissen het ook zo fijn? Een ontdekkingstocht naar een st..

Het Duitse echtpaar Enno en Ursula Koenig met de beverkaak.

Fossiele beverkaak voor Ecomare Algemeen 15 okt, 10:30

Het Duitse echtpaar Enno en Ursula Koenig heeft onlangs een fossiele onderkaak van een bever aan Ecomare geschonken. Zij vonden het bot in september 2020 tussen paal 15 en 1..

Digitale krant