Arjan Witte (rechts), bedenker van het Zwart Witte bier, slaat het vat.

Arjan 'slaat' eigen bier

8 oktober 2013, 18:30 Algemeen

Texel heeft er een bier bij: Zwart Witte, een creatie van Arjan Witte, heersend Nederlands kampioen blindbierproeven. De prijs was dat hij zelf een bier mocht bedenken. Zondag mocht hij zelf het eerste vat slaan. De Twaalf Balcken tapt het een maand.

Zwart Witte wordt niet alleen in De Balcken getapt, nog veertig andere cafés die zijn aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen schenken het de komende maand. De naam is een verwijzing naar de donkere kleur en de achternaam van de bedenker.

Het resultaat is een pittig, donker biertje met 6,7 procent alcohol, dat door de Jopen Brouwerij wordt gepromoot met de spreuk: 'Geloof niets voor dat je het zwart op wit hebt.' Arjan zelf zou het net iets anders hebben geformuleerd. 'Geloof niets voordat je Zwart Witte op hebt'.

Gastchef tijdens zomerzondagen Bistrot Les Deux Algemeen 3 uur geleden 1

Les Deux zit nog maar enkele maanden in het centrum van Den Burg, maar het is al een vertrouwd gezicht. Frederik Boer en Bas Belger voelen zich als een vis in het water aan..

Staat dit huis er nog en waar? Wanneer is de foto genomen?

Waar stond deze bouwval? Algemeen 4 uur geleden 4

Waar stond dit huis? Is het huis gered en hoe ziet deze plek er nu uit? Wat kun je vertellen over deze plek of de specifieke foto? Welke herinneringen komen boven? Voor de..

Rook- en stookverbod in natuurgebieden Algemeen 7 uur geleden

In verband met de aanhoudende warmte en droogte is er een verhoogde kans op natuurbranden. Daarom geldt per direct een rook- en stookverbod in alle bos-, duin- en heidegebie..

De Lezersfoto - Beschutting Algemeen 9 uur geleden

Dieren kunnen het soms ook warm hebben deze dagen en dan is een beetje beschutting in het open veld wel zo prettig.

Medewerker(s) Schoonmaakteam bij Vakantieburo Kobeko Algemeen 26 jun, 14:00 1

Al meer dan 40 jaar is Vakantieburo Kobeko een vertrouwde naam in de Texelse verhuurbranche. Vanuit De Koog verhuren we zo'n 200 sfeervolle bungalows, appartementen en vakan..

Rondrit met historische trekkers Algemeen 26 jun, 13:59 2

Stichting Landbouw Historie Texel gaat komende zondag weer met de oude tractoren de 'Rooie Zakdoekrit' door Den Burg en Den Hoorn rijden.

Krant mogelijk wat later bezorgd Algemeen 26 jun, 12:30 8

De Texelse Courant kan vandaag wat later bezorgd worden dan gebruikelijk.

Vacature: KOSTER – FACILITAIR BEHEERDER Vacatures 26 jun, 12:00 2

Naast de wekelijkse kerkdienst op zondag voor onze eigen gemeente, vinden in onze vermaning incidenteel uitvaartdiensten, muziekvoorstellingen en andere bijeenkomsten plaats.

Digitale krant