Arjan Witte (rechts), bedenker van het Zwart Witte bier, slaat het vat.
Arjan Witte (rechts), bedenker van het Zwart Witte bier, slaat het vat.

Arjan 'slaat' eigen bier 

Algemeen

Texel heeft er een bier bij: Zwart Witte, een creatie van Arjan Witte, heersend Nederlands kampioen blindbierproeven. De prijs was dat hij zelf een bier mocht bedenken. Zondag mocht hij zelf het eerste vat slaan. De Twaalf Balcken tapt het een maand. 

Zwart Witte wordt niet alleen in De Balcken getapt, nog veertig andere cafés die zijn aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen schenken het de komende maand. De naam is een verwijzing naar de donkere kleur en de achternaam van de bedenker. 

Het resultaat is een pittig, donker biertje met 6,7 procent alcohol, dat door de Jopen Brouwerij wordt gepromoot met de spreuk: 'Geloof niets voor dat je het zwart op wit hebt.' Arjan zelf zou het net iets anders hebben geformuleerd. 'Geloof niets voordat je Zwart Witte op hebt'. 

Texelse Courant App

Download onze app

Het Hospice aan de Verzetstraat dat in 2015 in gebruik is genomen.
Hospice Texel zoekt vrijwilligers Algemeen 1 uur geleden 2
Dorpshuis De Hof in De Koog.
Dorpsvergadering in De Koog voor iedereen toegankelijk Algemeen 3 uur geleden
Het gebouw van Artex
Verhuizingsverkoop Artex en Young4Ever Algemeen gisteren
Twee keer per jaar worden de Hartenkoeken rondgebracht.
Hartenactie Roparunners Algemeen 25 aug, 08:00 3
Door de droogte kan gemaaid worden op plekken waar machines normaal niet kunnen komen
Ondanks droogte gaat Staatsbosbeheer toch maaien in natuur Algemeen 24 aug, 17:00 4
Deelnemers aan de laatste Turfveld crossloop
Warmte kan de pret niet drukken Mooie deelname aan Turfveld Zomercrossen Algemeen 24 aug, 14:00
Deelnemers aan de laatste ZDH-crossloop
Prijzen eindklassement uitgereikt Crosslopen ZDH trekken gemiddeld negentig deelnemers Algemeen 24 aug, 12:00 2
Afbeelding
Spektakel in Texels luchtruim Ingezonden 24 aug, 11:03 4